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一文與您分享蒸汽注入式DSI瞬時(shí)殺菌機(jī)的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)

更新時(shí)間:2022-05-26瀏覽:957次

   蒸汽注入式DSI瞬時(shí)殺菌機(jī)是食品機(jī)械中一種于對(duì)產(chǎn)品上的微生物進(jìn)行殺菌處理的機(jī)械,殺菌的范圍包括產(chǎn)品的包裝容器、包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等,使其降低微生物數(shù)量到允許標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無(wú)菌生產(chǎn),經(jīng)過(guò)殺菌處理后的產(chǎn)品在無(wú)菌包裝情況下,依然能夠保證在常溫下保持3~6個(gè)月,免除冷藏鏈。
 
  蒸汽注入式DSI瞬時(shí)殺菌機(jī)的溫度可以達(dá)到150℃。設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用不銹鋼制造,板片墊圈和密封件采用食品級(jí)氟橡膠制成,其管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件。在顯示輸出上,配置觸摸屏、PLC程序控制,對(duì)產(chǎn)品的溫度、流量等各種參數(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)反映,并可以根據(jù)用戶要求選擇壓力表或數(shù)字式傳感器。
 
  一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,再經(jīng)過(guò)充滿高壓的高溫桶,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,其中的微生物及酶類(lèi)很快被殺滅。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻,一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求,反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度。
 
  出料通過(guò)節(jié)流閥控制,此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于超高溫度,正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥,由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量,在洗滌時(shí)全部開(kāi)啟,對(duì)盤(pán)管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),使用可靠。

 

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